简介
我妈退休后开了家蛋糕店,就在小区门口。我放学经常去偷吃,结果她人傻傻的,味道是真不错。后来她跑了路,牌匾就挂我名下了。主要是手稳,就那样,顾客都说好吃。生意一天天旺,老主顾比亲爹还多。得嘞,就这么着,赚点小钱,买买菜,挺好。
第一章 老城的甜香
妈早上出门前又忘了给我带午饭钱,这事儿吧,跟老城墙上裂的缝似的,天天有, Setter。我放下书包,往小区门口溜达。那家蛋糕店还开着,红底白字的牌匾挂着,"张奶奶蛋糕店",底下加一行小字,"傻丫头欢迎常来"。底下括号里那俩字,是我后来添的,妈嫌我瞎折腾,非说人家张奶奶字儿写得好,就随口应着,结果整得现在人家老顾客都夸我有心眼儿。
推门进去,一股子甜味儿就撞上来。不是那种齁甜,是刚烤完的黄油味儿,混着点奶香,暖烘烘的,把人往里拽。店不大,也就个十平米吧,冰柜贴着墙,旁边是一排展示柜,玻璃罩子,底下铺着油纸。现在店里就我一人,妈应该还在菜市场转悠呢,搁以前,这时候早该迎着门口喊了。
眼睛尖,先看见一个抹茶慕斯,上面撒着一层碎坚果,绿油油的,看着就让人流口水。我刚想伸手,手又缩了回去。这种通常要配杯咖啡或者茶的,我总是一个人,买回去也吃不成,齁甜。转念一想,妈买了肯定给我加冰美式,那又不一样。念头刚起,一眼瞥见旁边冰箱里便利贴上写着"给小林林",嘿,还真是。
"妈!" 我清了清嗓子,故意大声点。妈正站在菜市场门口挑菜,远远看见我,眼睛一亮,挎上的篮子差点没拿住。 "哎!哎!你这小兔崽子,又跟谁跑这儿来啦?" 她一边往店里走,一边往围裙上擦手,看见我手里的本子,乐了:"哟,来啦来啦,想学啥手艺?今天教你看打发蛋白,简单!" 她把篮子往柜台上一放,顺手把那块抹茶慕斯拿出来,也不顾旁边柜台上还有一块草莓小蛋糕,直接递给我:"喏,今天第一块归你了,今天这抹茶,刚到的,甜度刚好处。" 我接过来,低头闻了闻,真香。妈这傻乎乎的,不会做新潮的,但一切她认准的,都绝对好吃。以前她就爱买那种进口面粉,非说国产的没筋道,结果弄得售罄都要等货。 "妈,你咋还没回来?" "那个老王家又在抢西红柿了,理啥理,买几个也行,不差这一块地。下次我少买点,青涩的让她挑去吧。" 说着就往柜台里掏钱,妈年纪大了,动作慢,掏了半天扯出一个皱巴巴的二十块,非要用。
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